{"id":12520,"date":"2021-11-08T17:44:12","date_gmt":"2021-11-08T16:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biancoscuro.it\/site\/?p=12520"},"modified":"2021-11-09T17:46:38","modified_gmt":"2021-11-09T16:46:38","slug":"a-bologna-la-quinta-edizione-di-foto-industria-e-dedicata-al-tema-dellalimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biancoscuro.it\/site\/a-bologna-la-quinta-edizione-di-foto-industria-e-dedicata-al-tema-dellalimentazione\/","title":{"rendered":"A Bologna la quinta edizione di Foto\/Industria"},"content":{"rendered":"\u23f0 lettura <\/span> 4<\/span> min.

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La Fondazione MAST porta nel cuore di Bologna la quinta edizione della Biennale Foto\/Industria, la prima Biennale al mondo dedicata alla fotografia dell\u2019Industria e del Lavoro, dedicata quest’anno al tema FOOD, sotto la direzione artistica di Francesco Zanot.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

11 le mostre a ingresso gratuito che animano la manifestazione, 3 i fotografi italiani e 8 i fotografi stranieri<\/strong>, i cui lavori indagano il tema dell’alimentazione e dell’industria alimentare<\/strong>, un settore in rapido sviluppo che risponde alle pi\u00f9 importanti trasformazioni in atto su scala globale: la questione demografica, il cambiamento climatico e la sostenibilit\u00e0<\/strong>. Fotografia e gastronomia si fondono dalla teoria alla pratica innescando una serie di riflessioni sulla complessit\u00e0 della \u201cquestione alimentare\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

Tra i principali argomenti <\/strong>oggetto delle 11 mostre che ripercorrono un secolo di storia dagli anni Venti ad oggi: l\u2019industria alimentare e il suo impatto sul territorio; il rapporto tra alimentazione e geografia; la meccanizzazione della coltivazione e dell\u2019allevamento; la questione del grano; l\u2019alimentazione organica e naturale; i mercati e le tradizioni locali; la pesca nei mari e nei fiumi.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Le undici mostre nel dettaglio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ando Gilardi<\/strong>, tra le figure pi\u00f9 eclettiche e originali della storia della fotografia italiana, \u00e8 il protagonista della mostra Fototeca <\/em><\/strong>in corso al MAST fino al 2 gennaio 2022<\/strong>, un percorso tra reportage fotografici e materiali estratti dal pioneristico archivio iconografico che ha fondato nel 1959; <\/p>\n\n\n\n

Maurizio Montagna <\/strong>espone<\/strong> il progetto Fisheye<\/strong><\/em> dedicato al fiume Sesia e alla sua valle presso la Collezione di Zoologia del Sistema Museale di Ateneo – Universit\u00e0 di Bologna; <\/p>\n\n\n\n

Lorenzo Vitturi <\/strong>in Money Must Be Made<\/strong><\/em> fotografa Balogun, il mercato di strada di Lagos in Nigeria, uno dei pi\u00f9 grandi del mondo. A Palazzo Pepoli Campogrande – Pinacoteca Nazionale di Bologna; <\/p>\n\n\n\n

Hans Finsler<\/strong>, tra i padri della fotografia oggettiva degli anni \u201930, ha realizzato nel 1928 la serie Schokoladenfabrik <\/em><\/strong>su commissione dell\u2019azienda dolciaria Most. La mostra \u00e8 a San Giorgio in Poggiale (Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna Genus Bononiae); <\/p>\n\n\n\n

di Herbert List<\/strong>, fotografo tedesco membro della Magnum Photos, sono esposte nella mostra Favignana <\/em><\/strong>a Palazzo Fava – salone \u201cMito di Giasone e Medea\u201d 41 immagini sulla mattanza dei tonni avvenuta nell\u2019isola nel 1951 (Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna Genus Bononiae); <\/p>\n\n\n\n

il francese Bernard Plossu <\/strong>ha fotografato spezzoni di vita in tutto il mondo e ritratti legati a persone e cibo nella quotidianit\u00e0 in Factory of Original Desires <\/strong><\/em>allestita nelle sale “Le avventure di Enea\u201d a Palazzo Fava (Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna Genus Bononiae); <\/p>\n\n\n\n

la mostra di Mishka Henner<\/strong> In the Belly of the Beast<\/strong><\/em> allo Spazio Carbonesi (Palazzo Zambeccari) verte sul rapporto tra uomo, animali e tecnologia in un processo incessante fatto di consumo, digestione e scarto; <\/p>\n\n\n\n

il giapponese Takashi Homma <\/strong>nella mostra M + Trails<\/strong><\/em> presentata al Padiglione dell’Esprit Nouveau, da un lato raccoglie e mette a confronto le facciate dei negozi di McDonald\u2019s nel mondo soffermandosi su differenze e analogie, dall\u2019altro immortala le tracce di sangue lasciate dai cacciatori di cervi in Giappone; <\/p>\n\n\n\n

l\u2019olandese Henk Wildschut <\/strong>con Food <\/em><\/strong>si concentra sulle pi\u00f9 avanzate tecnologie dell\u2019industria alimentare sviluppate per aumentare il volume della produzione. A Palazzo Paltroni (Fondazione del Monte di Bologna e di Ravenna); <\/p>\n\n\n\n

l\u2019artista americana Jan Groover<\/strong>, nota per le sue nature morte, con Laboratory of forms <\/em><\/strong>\u00e8 oggetto di una retrospettiva a partire dalle celebri nature morte riprese nella cucina della sua abitazione, che dialogano con le opere del pittore bolognese Giorgio Morandi custodite nelle sale del MAMbo – Museo d\u2019Arte Moderna di Bologna. Fino al 2 gennaio 2022<\/strong>; <\/p>\n\n\n\n

la ricercatrice e attivista palestinese Vivien Sansour <\/strong>presenta a Palazzo Boncompagni il progetto Palestine Heirloom Seed Library<\/em><\/strong>, volto a salvaguardare antiche variet\u00e0 di semi e per proteggere la biodiversit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Una speciale pubblicazione, a met\u00e0 tra photo book e ricettario<\/strong>, accompagna la manifestazione. Le 11 ricette originali<\/strong> presentate nel volume sono state ideate dallo chef e scrittore Tommaso Melilli<\/strong>, che ha interpretato le immagini e i temi di ogni mostra traendone ispirazione culinaria. <\/p>\n\n\n\n

La Biennale \u00e8 accompagnata da un ricco programma di eventi gratuiti (su prenotazione)<\/strong>, visite guidate con gli artisti, talk, workshop di fotografia, performance, proiezioni, tavole rotonde e attivit\u00e0 didattiche. <\/p>\n\n\n\n

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FOTO\/INDUSTRIA 2021 V BIENNALE DI FOTOGRAFIA DELL\u2019INDUSTRIA E DEL LAVORO<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

FOOD<\/em> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

fino al 28 novembre 2021 *<\/p>\n\n\n\n

*(le mostre di Ando Gilardi al MAST e di Jan Groover al MAMbo proseguono fino al 2 gennaio 2022)<\/p>\n\n\n\n

Ingresso gratuito <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tutti i dettagli su: www.fotoindustria.it<\/strong><\/p>\n\n\n\n